Cay Ocagi Cay Makinasi Su Sebili Satisi 0212 2370749 - Serbetlik Ayranlik Endustriyel Mutfak Proje Sanayi Mutfagi Kurma Paslanmaz Celik Urunler Bulasik Makinasi Cay Kazani 0212 2370759

Espresso Kahve Makinesi 4 Gruplu Capuccino Yapma Makinası AEM 40

23 Ağustos 2015 admin 2 Yorum

Dijital Ekranlı ve Dijtal Kontrollü Dört Guruplu (Kahve Kollu) Şebeke Bağlantılı Endüstriyel Tam Otomatik Espresso Kahve Makinesi – 4 gruplu Cappuccino Makinası

Esprosso makinesi Genişliği : 1330 cm
Esprosso makinesi Derinliği : 50 cm
Esprosso makinesi Yüksekliği: 49 cm
Esprosso makinesi Sıcak Su Haznesi Kapasitesi: 22 Litre
Esprosso makinesi Voltajı: 220 volt – 3 Faz (380 Volt Trifaze elektrik ile çalışır), 50 Hz
Esprosso makinesi Isıtma Gücü: 6000 Wat
Esprosso makinesi Ağırlığı: 112 Kg

Esprosso capuccino makinesi Gövde ve diğer aksamları: Elektrostatik Boyalı / Paslanmaz Çelik / Isıya Dayanıklı Özel Plastik
Esprosso capuccino makinesinin Saatte yaklaşık 260 – 520 fincan kahve üretim kapasitesi
Esprosso capuccino makinesinde Mekanınızın şık görüntüsünü tamamlayan estetik dış görünüm
Güvenilir ve kolay kullanımlı önceden programlanmış dijital elektronik kontrollü tuş takımı
Ayrıca makina üzerindeki tuşları isteğe bağlı dozlarda programlayabilme, ayarlama özelliği
Esprosso capuccino makinesi dahili Otomatik Temizleme programı
Programlanabilir elektronik ön demleme sistemi
Esprosso capuccino makinesinde SEQ (Standart Espresso Quality) sistemi ile yaptığınız espressolarda hep aynı standart aroma tadı
Esprosso capuccino makinesinde İstenildiği takdirde; Makinanın ürettiği espressodaki bozulmalarda kullanıcıyı uyarabilen uyarıcı sistem
Esprosso capuccino makinesinde Yenilikçi, tam otomatik patentli TSC sistemi; buhar çubuğunu (steamer) kontrol eder, istenilen ve önceden programlanan dereceye ulaştığında süt köpürtmeyi durdurur
Esprosso capuccino makinesi İster cappuccino ister latte sütünü size tek tuş ile yapabilme seçeneğini verir
Herbir tuş 12 farklı süt köpüğü seviyesine ve derecesine programlanabilir
Esprosso capuccino makinesi Özel olarak üretilen yapışmaz maddesi ile; buhar çubukları kolayca temizlenir
Esprosso capuccino makinesinde Yukarıdaki elekronik işlemler; Esprosso capuccino makinesi içerisindeki minik bir bilgisayar tarafından yapılmaktadır

Elektrostatik boyalı yan kapaklar ve gövde
Esprosso capuccino makinesinde Paslanmaz krom çelik saçdan mamul ön panel
Paslanmaz krom çelik saçdan mamul atık su haznesi ve ızgarası
Esprosso capuccino makinesinde Paslanmaz krom çelik saçdan imal edilmiş üst kahve fincanı sıcak tutma plakası (boiler tankından yükselen sıcaklıktan hariç kuru tip ısıtıcı rezistanslı)
Otomatik boyler tankı sıcaklık kontrol sistemi ile anında kapasite miktarı kadar kahve üretimi
Güçlü ve kaliteli rezistansı ile suyu çabuk ısıtma
Elektronik kartla kontrol edilen otomatik kahve suyu dozajlama sistemi
Esprosso capuccino makinesinde Kahve çıkış nozullarının “Çevir, Kilitle” sistemiyle güvenli kullanımı
Espreso capucino makinalarına İhtiyacınız halinde arayabilirsiniz 0212 2370749
Esprosso capuccino makinesinde Damlatma yapmayan özel selenoid valfler
Esprosso capuccino makinesinde Dahili ölçekli su pompası vardır
Özel Cam borulu göstergesiyle ısıtıcı kazanı içerisindeki su seviyesini gözlemleyebilme
Otomatik su seviyesi kontrolü ile cihazın susuz kalmaması sağlanıp, olası arızaları önlenmiştir.
Esprosso capuccino makinesinde Yüksek ısı ve buhara dayanıklı buhar çıkış kolları ve muslukları
Esprosso capuccino makinesinde Sıcağa dayanıklı gövde tasarımı, iç ekipmanlar ve aksamlar
Rezistansın devrede olduğunu gösteren uyarı ışığı
Esprosso capuccino makinesinde Ana ısıtıcı tankı içerisindeki buharın basıncını gösteren mekanik basınç göstergesi
Cihaza Giriş yapan şebeke suyu giriş basınç göstergeli, bu göstergeyle aynı zamanda cihaz pompasının bastığı su basıncını görebilmeyi sağlar
Kullanım alanından tasarruf için mümkün olan en küçük ölçülerde dizayn edilmiştir
Esprosso capuccino makinesinde Basınçlı Isıtıcı Kap üzerindeki emniyet sübapları vasıtasıyla her türlü güvenlik önlemi alınmıştır
Esprosso capuccino makinesi İçilebilir nitelikteki temiz su tesisatına bağlanılarak kullanılır
Esprosso capuccino makinesinin Nozullardan damlayan, fincanlardan taşan su ve kahvelerin dışarı atılabilmesi için atık su giderine bağlanarak kullanılması gereklidir.

Esprosso capuccino makinesinde Standart Espresso Kahve Aksesuarları, Parçaları
2 kahve fincanını aynı anda dolduran (2 çıkışlı) filtreli kahve kolu (nozulu), Tek kahve fincanını dolduran (1 çıkışlı) filtreli kahve kolu (nozulu), Makina üzerinde 2 buhar alma yönlendirme çubuğu, 1 adet yüksek sıcaklıktaki suyu alma musluğu, Kahve ölçü kaşığı ve temizleme fırçası, Yükseltilebilir ayak takımı, Sökülebilir Gider tablası…

Ayrıca opsiyonel (fiyatı ayrıca ödenerek satın alınabilen, yeni bir makinayla birlkte daha ucuz fiyatla satılan) aksesuar olarak Kahve Öğütücüsü kullanılabilir…

Esprosso makinesi 2 yıl garantili
Esprosso makinesinde 15 yıl yedek parça bulundurma garantisi
Fiyatlara; kullanım alanının hazır olup, elektrik, su tesisatının uygun şekilde yapılmasından sonraki; montajı, test çalıştırması ve kullanımı hakkındaki bilgilendirme dahildir, ücretsizdir.

Zaten bir espresso kahve yapma makinanız Var ve Arızalı ise Teknik Servis Çağırarak tamirini yaptırmak için Arayınız 0212 2370759
Bu Espresso Kahve Yapma Makinası çok kullanışlı ve kolay kullanabilirliği ile değişik türlerdeki kahve (Doppio Lungo Ristretto Espresso Macchiato Cappuccino Caffe’ latte Latte macchiato benzeri espressoları) türlerini yapma işlerinizde otomatik ve verimli bir çalışma sağlar. Orta ve büyük çaplı cafeler, restaurantlar, oteller ve büyük iş yerleri için uygundur. Kafelerde, otel ve restaurantlarda işyerlerinde şık görünümüyle bulunduğu ortama ayrı bir hava verir. Düzenli ve otomatik çalışan suyu ısıtma, buhar islimi oluşturma sistemi ile kahve filtrelenirken lezzet ve aroması kaybolmadan çıkar. Buradaki kahve yapma makinaları hijyenik ve hızlı kahve yapımında çok yararlı cihazlardır. İhtiyacınız halinde yardımcı olmaktan mutluluk duyarız…. Arayınız 0212 2370749

İşte tam espresso ustaları için yüksek hızda maksimum espresso kahve yapan bir makina. Dijital Ekranlı ve Kontrollü Dört Gurubuyla Otomatik Dozlamalı Espresso Kahve Yapma Makinası kahve ustalarının hayran kalacağı, seri kahve çıkartabilecek dört dörtlük bir makina. Kullanırken yorulmayacaksınız. Arayabilirsiniz 0212 2370749

Çay Makinaları Espresso Kahve Makinaları Türk Kahvesi Pişirme Makineleri

KAHVENİN KOKUSU TADI NEREDEN

23 Ağustos 2015 admin Yorum yapın

Kahvenin Kokusu ve Tadı

Yeşil kahvenin kokusu yoktur, ancak kavrulan kahvenin kendine özgü aromalı güzel bir kokusu vardır.

İçindeki Bazı Maddeler: Su, karbonhidratlar, yağlar, asitler, proteinler, alkaloitler, trigonelin, mineraller (potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, fosfat, sülfat olarak kükürt), mineral izleri, aroma maddeleri. Kahve kavrulurken ağırlığının %12-20 kadarını kaybeder, ancak hacmi %50-100 arasında büyür. Kavrulan kahve büyük bir değişikliğe uğrar, içindeki maddelerin bir kısmı değişir, bazıları azalır, bazıları ise kaybolur.

Kahve kavrulduğunda suyunun büyük bir bölümünü kaybeder. Yeşil kahvede %6-13 arasında su vardır. Kahve kavrulunca bu oran %0,5’e düşer. Depolama süresinde kavrulmuş kahvenin su oranının %5’i geçmemesi gerekmektedir. Bu oran birçok ülkede yasa ile sınırlandırılmıştır.

Kahvedeki yağ oranı %15-20 arasında değişir. Kahve yağı olarak da adlandırılır. Kavrulduğunda çok az kayba uğrar. Yağların önemli bir bölümünü trigliserit ve diterpen oluşturur.

Asetik asit, karınca asidi, kahveye özel klorojenik asit, laktik asit, limon asidi, oksalik asit ve tatrik asit kahve kavrulurken çeşitli reaksiyonlara girer. Kavrulma sürecinde trigonelinin parçalanmasıyla nikotinik asit oluşur. Asitler kahvenin tadının ve yumuşaklığının oluşmasında en etkili maddelerdir. Kahvenin tadının olgunluğu, kahve çeşitlerinin dengeli karışımına bağlıdır. Asit oranında kahve çekirdeğinin elde edilme yöntemi çok etkilidir.

Yıkanmış kahvenin asit oranı, kuru yöntemle elde edilen kahveden daha fazladır. Kahveyi kavurma oranı ve kahvenin pişirilme biçimi de içindeki asit oranını etkiler. Kahve kavrulmaya başlandığında içindeki asit oranı yükselir, ancak kahve koyulaştıkça asit oranı azalarak başlangıçtaki değere döner.

KAHVENİN KOKUSU VE TADI; KAHVENİN KOKUSU VE TADI adresinden online olarak detaylı bir şekilde inceleyebilirsiniz – kahvenin kokusu ve tadı kahve makinası satış telefonu 0212 2370749

Kafein kokusuz, renksiz bir tozdur. İğne biçiminde kristalleşir. Kafein oranı kahve türüne göre %0,6-3 arasında değişir. Kahvenin kavrulması kafein oranına önemli bir etki yapmaz. Kahvenin içindeki kafeinin bir bölümü serbest, diğer bir bölümü ise klorojenik aside bağlı olarak bulunur.

Kahvede azot bağlantılı trigonelin oranı %0,2-1 arasındadır. Kavrulma esnasında %50’si kaybolur. Nikotinik asit insan vücudunda süratle niasine dönüşür. Kavrulmuş kahvedeki oranı yüzde 0,02’dır. 3-4 kahve fincanı kahve, bir insanın günlük niasin ihtiyacını karşılar.

Kahvenin içindeki minerallerin oranı yetiştiği yere göre değişir.

Kahveye hoş kokusunu, aromasını veren maddeler çiğ kahve çekirdeğinde yoktur. Aroma maddeleri kahve kavrulurken oluşur. Aroma maddeleri uçucudur, kahvenin tadı üzerinde etkili olur. Aroma maddeleri kahvede ancak %1 oranında bulunur. Kahvede 500’e yakın aroma maddesi tespit edilmiştir. Bu maddelerden her birinin kendine özgü bir kokusu vardır. Hiçbiri yalnız başına kahve kokusu vermez; hepimizin tanıdığı kahve aroması tüm bu aroma maddeleri bir araya geldiğinde oluşur. Kahvede henüz tespit edilememiş olan 300’e yakın aroma maddesinin daha olduğu sanılmaktadır.