Etiket arşivi: türk kahve makinası



Cay Ocagi Cay Makinasi Su Sebili Satisi 0212 2370749 - Serbetlik Ayranlik Endustriyel Mutfak Proje Sanayi Mutfagi Kurma Paslanmaz Celik Urunler Bulasik Makinasi Cay Kazani 0212 2370759

Yedekparça Listesi Orijinal veya Muadili Yedekparçaları Satan Yerler

Endüstriyel veya ev tipi Espresso  yedek parçaları kolaylıkla bulunan parçalar olmayıp bunları ancak ithalatçılarından veya yetkili servisinden temin edebilirsiniz. Yedekparça bakımından sıkıntıya düştüğünüzde bu tarz makinelerin yedekparçasını tamir bakım ve servis hizmetlerini veren bir firmaya 0212 2370759 nolu telefonlardan ulaşabilirsiniz.

Espressoların içerilerinde bulunan elektriksel ve mekaniksel parçalar şunlardır.

Enerji giriş kablosu (elektrik kablosu) 

Kahve demleme Suyu basıncını yükselten su pompası ve elektrik motoru

Demleme Su miktarını ayarlamayı sağlayan, su var yok sinyalini algılayan elektronik kartı ve modülü

Filtre kahve kolları ve nozulları

Su sıcaklığını kontrol eden sudaki buhar basıncının (islimin) derecesini kontrol eden prosestat

Suyun depolanarak kaynatıldığı kapalı basınç kabı (su boiler tankı)

Bolier tankında depolanan suyu ısıtıcı sulu tip çalışan rezistans

Bazı Modellerde kahve fincanlarını ısıtıcı kuru tip çalışmalı rezistans

Giriş suyu basıncını ölçüp gösteren ve boiler kazanında oluşmuş basıncı gösteren analog gösterge

Çeşitli buhar ve su açma kapama muslukları selenoid valfleri

Süt köpürtme musluğu ve hortumu

Muhtelif bakır boruları, su hortumları, ızgaraları, filtreleri, düğmeleri, içerisinden geçen su miktarını ölçen minik statik elektrik jeneratörleri

Bu parçaları 0212 2370759 nolu telefondan tedarik edebilirsiniz. Yenisi olmayan parcaların; 2. el kullanılmış olarak veya revüzeli veya orijinaline uygun olarak imal edilmiş olarak teslim alabileceksiniz.

Espresso Kahve Çeşitleri Türleri Özellikleri ve Nasıl Yapılırlar

Doppio (Büyük-Double Espresso): Bir tek fincan içerisinde normalden iki kat su ve kahve ile espressodur

Lungo (Long = uzun, büyük): Normalde kullanılan su miktarından fazla su ile yapılan espressodur (Amerikano tipi espresso olarakda adlandırılır). Hatta sıcak su katılmış sulu espressoda denilebilir.

Ristretto (restricted = kısa ve çekmiş): Az su kullanılarak yapılan bu espresso çeşidi oldukça yoğun olarak kullanılır. En büyük özelliği normalde kullanılan aynı kahveyi içermesine rağmen, normalde kullanılan suyun yarısı kadar su ile hazırlanır.

Espresso Macchiato: Üst tarafına çok az köpürtülmüş süt ilave edilerek yapılan espressodur.

Cappuccino: Bir ölçek espressonun aynı oranda sütle karıştırılarak üzerine sütün küpüğünün konulmasıyla yapılır.

Caffe’ latte: Normal Cappuccinoda olduğundan daha fazla oranda kabartılmış sütün karıştırıldığı bir espresso çeşididir. Üzerinde hiç köpük içermemesi veya çok az köpüklü olması gereklidir.

Latte macchiato: Boyalı süt olarakda tabir edilen bu kahve çeşidi; köpürtülmüş süte bir ölçek espresso katılarak büyük bardaklarda sunulur.

Corretto: Grappa, konyak, sambuka ve diğer içeceklerin ilave edildiği espresso türüdür.

Caffe’ freddo: Buzlu Espresso olarak bilinen bu çeşit; buzları üzerinde olarak genişce bir kapda sunulan; soğutulmuş tatlı espresso çeşitlerindendir.